Gold of Napoli
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SAUVIGNON DOC CL75 VALLE ISARCO
La Valle Isarco offre uno dei paesaggi naturali più suggestivi dell’Alto Adige, caratterizzato da maestose montagne, antichi masi, castelli e monasteri e punteggiato di villaggi, magnifici castagneti e soprattutto vigneti terrazzati, con i loro ordinati muriccioli in pietra. La gente è abituata a lavorare terreni prevalentemente scoscesi, mantenendo e curando fino a 950m di altitudine vigneti anche di minuscole dimensioni. È appunto, e soprattutto, questa varietà che suscita rispetto e mantiene vivo l’attaccamento nei confronti di una natura assolutamente unica.
Valle Isarco Riesling
- Uvaggio: Sauvignon.
- Affinamento: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
- Colore: giallo verdognolo.
- Profumo: intenso, con sentore di ortica e ribes nero.
- Gusto: secco, rotondo, tipico.
- Gradazione alcolica: 13,5%Vol.
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