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Gold of Napoli

GRIES PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC 75cl

SKU: 21010029 

GRIES PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC 75cl

€7,90 EUR
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GRIES PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC 75cl

Muri Gries Pinot Grigio Doc 

Il cosmopolita. Il Pinot Grigio è la varietà maggiormente coltivata in Alto Adige e che qui assume tratti piuttosto decisi. Un vino eclettico che si sposa bene con piatti di pasta al pomodoro, lasagna di verdure, zuppa di verdure, crema di zucca e formaggi freschi come quello di capra.

In vigna
Questo vino bianco di grande espressività, matura nei vigneti di Bolzano e Appiano ad un’altitudine tra i 260 e i 500 m principalmente su terreni calcarei e alluvionali.
In cantina
Dopo una settimana di fermentazione alla temperatura controllata di 19°C in acciaio inox, il vino affina in acciaio inox

Vitigno: Pinot grigio
Zona di produzione: Bolzano & Appiano, 260-500 M S.L.M.
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 12-14°C

Annata: 2018
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Naso: bouquet inebriante che rimanda alla frutta fresca, pere Williams mature, tè nero ed erbe aromatiche tra cui menta e melissa, nonché leggere note di burro e nocciola
Palato: potente, strutturato e corposo, dal finale persistente e leggermente amarognolo
Gradazione alcolica: 13.50 % vol.
Acidità totale: 5.90 g/l
Zuccheri residui: 1.80 g/l

Le note di degustazione

Il Muri Gries Pinot Grigio Doc 2018 si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet inebriante rimanda alla frutta fresca, pere Williams mature, tè nero ed erbe aromatiche tra cui menta e melissa. Un vino speziato con leggere note di burro e nocciola. Al palato è potente, strutturato e corposo, dal finale persistente e leggermente amarognolo. Da servire fresco in abbinamento a lasagne di verdure, zuppa di zucca e formaggio fresco di capra. Si esprime al meglio se bevuto entro 3 anni.
Bottiglia da 0,75 ml

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