Gold of Napoli
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FALERIO PECORINO DOC Marconi
100% Pecorino
Brillante giallo paglierino.
Complesso al naso offre un panorama olfattivo che spazia da intensi fiori a frutti polposi.
Susina gialla, nespola, pompelmo rosa, frutta esotica, ginestre e note di glicine.Al gusto è pieno, caldo, di grande spessore, sapido e fresco.
Allungo pieno del fitto bouquet.
Abbinamenti
Sposa meravigliosamente con primi piatti di grande struttura e con piatti di pesce ben profumati come coda di rospo aromatizzata al rosmarino, sfumata con il pecorino e profumata di pepe bianco. Perfetto anche con il coniglio in porchetta e… con le storiche olive tenere ascolane ripiene e fritte.
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