GEWÜRZTER SCHINKEN OHNE KNOCHEN SAN DANIELE DOP 8,5 Kg

Der ganze Prosciutto San Daniele DOP ohne Knochen wird zuerst verzehrt, indem der Vakuumbeutel entfernt und die Oberfläche des Produkts mit einem leichten Fettfilm mit Papier getrocknet wird, dann wird die Rinde vom Flockenteil (magerster und trockenster Teil), dem Produkt, entfernt auf den Hobel legen, immer mit dem Fett nach oben, und schon fängt man an zu schneiden.

Der ganze Prosciutto San Daniele PDO ohne Knochen ist ein Schinken ohne innere Knochen.
Dieses Produkt ist in einem vakuumverpackten Plastikbeutel verpackt und muss immer im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +1°C und +7°C gelagert werden.

Haltbarkeit 180 Tage

Der ganze Prosciutto San Daniele DOP ohne Knochen wird zuerst verzehrt, indem der Vakuumbeutel entfernt und die Oberfläche des Produkts mit einem leichten Fettfilm mit Papier getrocknet wird, dann wird die Rinde vom Flockenteil (magerster und trockenster Teil), dem Produkt, entfernt auf den Hobel legen, immer mit dem Fett nach oben, und schon fängt man an zu schneiden. Fahren Sie nach dem Schneiden der Flocke mit dem Schnitt auf der Spitzenseite fort.
Es ist ratsam, den Schinken in Scheiben zu schneiden, nachdem er gut gekühlt war, so lässt er sich leichter schneiden.
Für dieses Produkt haben wir die Reifezeit auf mindestens 16-18 Monate verlängert, um ihm das gewisse Etwas zu verleihen, das nur Zeit und gute Gewürze verleihen können.
Unser Rohschinken San Daniele DOP ist allergenfrei und für Verbraucher mit Zöliakie geeignet, da er glutenfrei ist.

Zutaten:
Italienische Schweinekeule, italienisches Meersalz.
Stucco: Mischung aus Schweinefett, Reismehl.
Allergene: Nein

Gemäß den Produktionsvorschriften der DOP „Prosciutto di San Daniele“ sind keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder sonstige Zusatzstoffe erlaubt.

Produkte für Zöliakie: Ja

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g (ohne Knochen und vorgeschnittener Schinken mit begleitendem Fett):
Energie 1145kJ/275kcal
Fett 19g
davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0g
Eiweiß 26 g
Salz 4,4 g

Gewichtsänderungen
Das Durchschnittsgewicht kann um 7 % mehr oder weniger variieren

Würze
16-18 Monate

Gluten, geeignet für Verbraucher mit Zöliakie
Frei von Allergenen