MUTTI TOMATENFRÜCKE 4.050 KG

Das Fruchtfleisch von Pezze Mutti wird nur aus natürlich in der Sonne gereiften Tomaten gewonnen und ausschließlich in den Sommermonaten verarbeitet.

Es zeichnet sich durch gewürfelte Stücke aus, die in einen fein raffinierten und leicht konzentrierten Tomatensaft getaucht werden.

Das professionelle Format von Pulpa Pezzi Mutti ist in 4,05-kg-Dosen erhältlich. Es ist speziell auf die Bedürfnisse von Restaurants und Pizzerien abgestimmt.

Es ist ideal, um Gerichten Körper zu verleihen, die Tomatenstücke erfordern, wie Gerichte auf der Basis von Gemüse, Ratatouille oder Peperoni.

Es bedarf keiner weiteren Verarbeitung und muss nur nach Belieben gewürzt werden, da es nicht salzig ist.

In Pizzerien ist es für Pizzen in Scheiben- und Pfannenform und vor allem zum Garnieren all jener rustikalen Pizzen geeignet, die eine Tomate mit einem natürlichen und delikaten Geschmack erfordern.

Der Pulp Pezzi Mutti garantiert eine hervorragende Beschichtung der Pizza auch nach dem Garen in einem Elektroofen, vorzugsweise bei mittleren und nicht aggressiven Temperaturen, um die Frische und Natürlichkeit der großen Tomatenstücke zu bewahren.