FALERIO PECORINO DOC Marconi

FALERIO PECORINO DOC Marconi

100 % Pecorino-Käse

Brillantes Strohgelb.

In der Nase komplex, bietet er ein olfaktorisches Panorama, das von intensiven Blumen bis zu fleischigen Früchten reicht.

Gelbe Pflaume, Mispel, rosa Grapefruit, exotische Früchte, Ginster und Noten von Glyzinie Der Geschmack ist voll, warm, vollmundig, würzig und frisch.

Volle Länge des dicken Straußes.

Paarungen

Er harmoniert wunderbar mit ersten Gängen von großer Struktur und gut duftenden Fischgerichten wie Seeteufel mit Rosmaringeschmack, mit Pecorino beschattet und mit weißem Pfeffer parfümiert. Auch perfekt zu gebratenem Kaninchen und... zu den historischen weich gefüllten und frittierten Ascoli-Oliven.