Gold of Napoli
PROSCIUTTO STAGIONATO CON OSSO NORCIA IGP Renzini 11 kg
SKU: 14010028PROSCIUTTO STAGIONATO CON OSSO NORCIA IGP Renzini 11 kg
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Il Prosciutto di Norcia IGP è un crudo ottenuto da cosce di suino nazionale pesante, stagionate fino a 16 mesi a 1000 metri di altitudine, sulle cime dei Monti Sibillini di Norcia dove sussiste l’equilibrio climatico perfetto, fra umidità e temperature locali. Tra i crudi salati, la sua preparazione segue la più antica ricetta dei Mastri Norcini medievali.
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