Gold of Napoli
PROSCIUTTO STAGIONATO SENZA OSSO DI CINTA SENESE DOP 24/30 MESI 7,5 kg
SKU: 14010015PROSCIUTTO STAGIONATO SENZA OSSO DI CINTA SENESE DOP 24/30 MESI 7,5 kg
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Il prosciutto di Cinta Senese ha carne consistente ed un colore rosso acceso, con evidente marezzatura e considerevole spessore di grasso di colore bianco-roseo. L’aspetto esteriore è non convesso, la zampa si presenta con unghie e/o pigmentazione nera, peculiarità della razza Cinta Senese. La particolarità della materia prima utilizzata, l’allevamento all’ aperto e l’alimentazione, conferiscono al prodotto una qualità inconfondibile e un gusto unico.
Coscia di suino Cinta Senese, sale, pepe, peperoncino, aglio, saccarosio, destrosio, aromi naturali. Trattato in superficie con sugna a base di grasso di suino Cinta Senese. Antiossidante: acido ascorbico. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
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